สดชื่นไปพร้อมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ…

มาตรฐาน

untitled
น้ำฝรั่ง
ส่วนผสม

– ฝรั่งแก่จัด (หั่นชิ้นเล็กๆ) 30 กรัม (2 ช้อนคาว)

– น้ำต้มสุก 200 กรัม (14 ช้อนคาว)

– น้ำเชื่อม 15 กรัม (1 ช้อนคาว)

– เกลือป่นเล็กน้อย 2 กรัม (2/5 ช้อนชา)

วิธีทำ

-เลือกฝรั่งที่แก่จัด ล้างน้ำสะอาด ฝานเนื้อชิ้นเล็กๆ

-นำใส่เครื่องปั่น เติมน้ำสุก ปั่นจน ละเอียดแล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง

-เติมน้ำเชื่อมและเกลือป่นเล็กน้อย ชิมรสตามใจชอบ

คุณค่าทางอาหาร : มีวิตามินซีสูง ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และมีสาร เบต้า-แคโรทีน ช่วยลดสารพิษในร่างกาย ทั้งยังป้องกันไม่ให้ ไขมันจับที่ผนังหลอดเลือด ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเลือดแข็งตัว
คุณค่าทางยา : ช่วยลดระดับไขมันในหลอดเลือด ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ป่วยเส้นเลือดอุด

untitled
นมถั่วเหลืองครบส่วน
ส่วนผสม

– ถั่วเหลือง 1/2 กิโลกรัม

– ถั่วลิสง 100 กรัม

วิธีทำ

– แช่ถั่วเหลืองและถั่วลิสงค้างคืนแล้วนำมาปั่นในเครื่องปั่นเบลนเดอร์ ใส่น้ำอย่ามากนัก

-เสร็จแล้วนำมาคั้นเอาแต่น้ำ ใช้ผ้าขาวบางกรองออก เอาน้ำถั่วที่ได้ไปตั้งไฟอ่อนๆ พอเดือดก็ยกลงกินได้เลย

-ชอบหวานจะเติมน้ำตาลทรายแดงก็ได้ แต่นมถั่วเหลืองสูตรนี้มันอร่อยอยู่แล้วโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

-สำหรับน้ำที่ใช้ควรเป็นน้ำบรรจุขวดเพราะน้ำประปามีเกลือมากเกินไปมักจะทำให้นมถั่วเหลืองจับก้อน

คุณค่าทางอาหาร : เมื่อกินถั่วเหลืองและถั่วลิสงพร้อมกันจะทำให้ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน นมถ้วยนี้จะมีค่าเท่ากับนมวัวไม่ผิดเพี้ยน ถ้าขี้เกียจทำแนะให้ซื้อน้ำเต้าหู้ธรรมดาแล้วกินกับถั่วลิสงต้มเป็นประจำ

ง
น้ำแอปเปิ้ล-ขิงสด
ส่วนผสม

– น้ำแอปเปิ้ลสกัดสดประมาณ 4-5 ถ้วยตวง

– ขิงสดปอกเปลือก ขูดด้วยที่ขูดตาใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ

วิธีทำ

-รินน้ำแอปเปิ้ลลงในเหยือกแก้ว หรือเหยือกกระเบื้องเคลือบผสมขิงสดลงไป ใช้ช้อนไม้หรือทัพพีไม้คนให้เข้ากันดี

-ปิดเหยือกด้วยฝาหรือพลาสติกใสให้เรียบร้อยนำเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ 1 คืน

-นำส่วนผสมแอปเปิ้ล-ขิงออกมากรองเอาเนื้อขิงออกทิ้งจะได้เครื่องดื่มกลิ่นหอมรสหวานอ่อนๆตามธรรมชาติเสริ์ฟโดยไม่ใช้น้ำแข็งหรือแต่งด้วยยอดผักชีฝรั่ง

แอปเปิ้ล มีกรดอินทรีย์ อุดมด้วยวิตามินเอและซี รวมทั้งแคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งส่งเสริมการทำงานของวิตามินซีให้ต้านอนุมูลอิสระได้ดีขึ้นจึงได้รับการยอมรับว่าช่วยลดความเสี่ยงการเกิดมะเร็ง ความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ

ขิง ช่วยระบบการย่อยอาหารให้ทำงานเป็นปกติ บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ขับลม และระงับการเกิดแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย

untitled

น้ำกระเจี๊ยบ
ส่วนผสม

– ดอกกระเจี๊ยบสด/แห้ง 20 กรัม (5 ดอก )

– น้ำเชื่อม 30 กรัม (2 ช้อนคาว )

– น้ำเปล่า 200 กรัม (14 ช้อนคาว )

– เกลือป่นเสริมไอโอดีน 2 กรัม (2/5 ช้อนคาว )

วิธีทำ

– เอาดอกกระเจี๊ยบสดหรือแห้งก็ได้ ล้างน้ำทำความสะอาด นำใส่หม้อต้ม จนเดือด แล้วลดไฟลงอ่อนๆ เคี่ยวเรื่อยๆ จนน้ำเป็นสีแดงจนเข้มข้น

– เอาดอกกระเจี๊ยบขึ้นจากหม้อต้มแล้วเอาน้ำเชื่อมและเกลือใส่ลงไปปล่อยให้น้ำกระเจี๊ยบเดือด1นาที ยกลงชิมรสตามชอบ เอาขวดเปล่ามาล้างทำความสะอาดต้มในน้ำเดือด 20นาทีนำน้ำกระเจี๊ยบแดงมากรอกแล้วปิดจุกให้แน่นแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นาน หรืออีกวิธีหนึ่ง…นำดอกกระเจี๊ยบมาตากแห้ง แล้วนำมาบดเป็นผง นำผงกระเจี๊ยบครั้งละ 1 ช้อนชา ชงในน้ำเดือด 1 ถ้วย (250 มิลลิกรัม)

คุณค่าทางอาหาร : ให้วิตามินเอสูงมากช่วยบำรุงสายตารองลงมามีแคลเซียมช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
คุณค่าทางยา : ช่วยขับปัสสาวะลดความดันโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆและช่วยแก้อาการกระหายน้ำ

credit by http://sk1761.igetweb.com/index.php?mo=3&art=440540

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s